扔一粒到嘴里，满是酸酸甜甜的味道。近期，记者在穿城路、花园路等处的街头，见到有许多小贩挑着担子叫卖桑椹，桑椹成熟上市了。不过购买的市民却发现一件奇怪事，就是这些水果在超市和店铺里难见踪影，大都出现在街头由挑担人沿街叫卖。

　　在穿城南路路边摊上，30岁的王先生从挑担者手中买了一斤桑椹：紫色果粒，如半截手指粗大，用指甲拎起细细的桑果柄，一枚枚送入口中，甜津津满嘴果香。不过让他疑惑的是，这些果子放入水中清洗时，满盆水都变成了紫色。“是不是被染了色？吃了真让人放心不下，桑椹虽好吃却不敢多吃。”

　　记者走访发现，街上不时见到卖桑果的挑担小贩沿街吆喝。在穿城中路一名叫卖的妇女告诉记者，她的桑椹是自家种的，桑果约每千克卖到10元到12元，最多一天能赚五六十元。

　　不过，美味的桑果除极少数水果摊有销售外，在超市及一些正规水果店、超市水果摊等，记者都未见到桑椹踪影。一家水果店的老板娘感叹地说：“桑果水分多，外表也不像葡萄有果皮保护，不能直接用手抓，更无法兜底翻，搬上搬下都得轻手轻脚。装盒时，只能小心翼翼地轻拿轻放，对销售者来说比较麻烦。”该店老板娘介绍，由于桑果难以保鲜，运输损耗多，固定的水果商店、超市水果柜台都不愿进货销售。

　　桑果含有丰富的葡萄糖、苹果酸、钙、磷、铁等矿物质，以及丰富的赖氨酸和维生素C等含铁性微量元素，有防衰润肤和补血功效，有紫色、乳色两种，市场前景广阔。

　　一方面桑果营养丰富，需求量大，另一方面固定的水果商店、大型超市水果柜台不愿销售，这一矛盾该如何解决呢？如果能用新的手段来延长桑果的保鲜期，以迎合水果商店销售的需要，桑果也许更受市场的欢迎。